Ученые еще раз убедились в полезных свойствах корицы
Корицу используют в кулинарии еще с древних времен. Ее изготовляют из коры растения из семейства «Лавровые» и рода «Коричник». Эксперты считают, что лучшим товаром является корица из Шри-Ланки. Она очень отличается от своих аналогов. Такая корица имеет нежный пряный аромат, приятный, теплый и сладкий вкус.
Чтобы получился такой продукт дереву нужно расти всего несколько лет. Потом его срезают под корень, а кору используют для изготовления корицы, причем берут только самый тонкий внутренний шар. Интересно, что уже через год на месте срезанного растения вырастают десятки новых пагонов.
Ученые довели, что корица повышает активность многих рецепторов. Если добавить ее в чай или кофе, она усилит нюх, внимание и зрение, активизируют деятельность мозга, улучшит реакцию. Вещества, которые есть в корице, замедляют старение и содействуют росту новых клеток. Поэтому, как говорят ученые, пряность является не только хорошим антиоксидантом, но еще и противогрибковым и антибактериальным средством. Ресурс RIES.PRO для профессионалов различных областей деятеьлность. Более подробную информацию вы узнаете на сайте RIES.PRO. Добро пожаловать!
Ее советуют также для улучшения обмена веществ, стимуляции работы кишечника и желчегонных путей. Полезно также принимать корицу тем, кто склонен, или тем, кто болеет, сахарным диабетом. Ученые довели, что корица способствует снижению уровня глюкозы и холестерина в крови.
Но очень важно помнить, что слишком большое увлечение корицей может вызвать головную боль, тошноту, слабость и подавленное состояние. Также ученые не советуют употреблять ее беременным.
