История появления ножа
Сегодня трудно представить себе повседневную жизнь без столовых приборов. Действительно, кухонный нож, ложка и вилка – этими предметами мы пользуемся даже не регулярно, а совершенно точно каждый день. А кто сможет с лёгкостью рассказать историю появления ножа, как самого первого из кухонных приборов? Не знаете? Тогда сегодня у нас есть возможность поговорить об этом поподробнее.
Попробуйте сегодня посетить любой магазин, где продают ножи. В СПб или в любом другом городе на полках будет такой выбор, что и представить себе порой тяжело. Однако это реальность. Раньше же этот прибор использовали исключительно как орудие труда первобытного человека, а изготавливался он, что естественно, в основном из камня или дерева. Первые были деревянные, чуть позже появились прочные из камня и стали популярней, но делать их довольно сложно.
Нам малоинтересны те времена, когда ножи использовались для работы, там всё понятно. Первые же столовые приборы стали доступны примерно 5000 лет назад. Однако тогда они были всё же универсальны. Это были не только столовые приборы, но также и инструмент. В начале XVI века нож, наконец, стал изменяться, и становился больше похож на традиционный столовый, что сейчас лежит у нас на кухне.
Но стоит справедливости ради сказать, что такой инструмент могли позволить себе только действительно богатые особы. Почему? А всё потому, что изготавливался он, в основном, из золота и серебра. Ручка была из дорогой древесины. Можно себе представить, насколько дорогие они тогда были. К слову, вот они то и похожи больше всего на то, что мы видим сейчас. Разве что материалы изменились.
Кроме материала, действительно, на протяжении долгого времени больше ничего и не менялось. Ножи стали делать, начиная от бронзы и заканчивая всё тем же золотом. Использовались позолоченные лезвия, а также делались специальные красивые ручки. Материал идеальный в то время – это слоновая кость. Он прочен, а из него можно выпилить невероятные по своей красоте узоры.
А знаете ли вы, как появились ножи с закруглённым концом? Случилось это лишь в XVII веке. Обязаны этому мы Людовику XIV. Когда придворные собирались за обедом, кончиком ножа регулярно ковырялись в зубах, а также ели с него. Людовику крайне не нравилось такое бескультурье, и было принято решение изготавливать столовые ножи вот с таким вот закруглённым краем лезвия. Согласитесь, удобно и по сей день?
Сегодня любой магазин посуды предлагает такой выбор, что глаза просто разбегаются. Однако современные ножи мало чем отличаются от того, что мы могли видеть сотни, и даже тысячу лет тому назад. Разве что сменился материал, да и теперь большой выбор расцветок и дизайна. Современные маркетологи работают не покладая рук.
