Экология в еде.
Натуральные продукты питания сами по себе являются безопасными, и во много раз вкуснее и полезнее. Вся продукция, подписанная под статусом экологически чистой, прошла тщательную проверку в сертифицирующих органах. Намного больше пользы, необычный забытый нами натуральный вкус, абсолютное отсутствие синтетических компонентов – это все признаки натурального продукта.
Чтобы начать производство совершенно любого органического продукта, нужно сертифицировать землю. Земля при этом, как минимум, не обрабатывается химическими добавками в течение пяти лет. Если речь идет об мясе, или о молоке, то в самую первую очередь, органический патент должны получить именно поля и пастбища, используемые для ведения различного животноводства. Коровы, которые дают органическое молоко, должны быть на выпасе на полях. Трава должна расти на необработанных пестицидами пастбищах, потому, что все вредные вещества могут перейти в молоко или же в мясо. Коровы кушают и одновременно подготавливают землю к последующему урожаю, удобряя почву естественным образом, при этом они поддерживают баланс в природе. Молоко, получаемое на подобных фермах, является готовым и естественно, органическим продуктом. Так же из такого же молока изготавливают творог, различные виды сыров, масло. Сегодня в моде употреблять натуральные экопродукты. Питания полноценного, правильного и полезного достоин каждый человек.
Из-за того, как и на чем были выращены овощи и фрукты, содержание в них сухих веществ повышается, а воды – уменьшается, и это очень повышает их вкусовые качества. Также, содержание микроэлементов, витаминов, и клетчатки в продуктах такого типа значительно выше. Узнать эти продукты на полочках магазинов очень легко, нужно посмотреть на маркировку. Это система символов и знаков.
Органическое производство нуждается в дополнительных затрат. Поэтому их стоимость может быть выше на 20-30 процентов, чем обычные товарах. Большинство, таких продуктов очень быстро портятся, поэтому и здесь увеличивается затратная часть на условия хранения. Но если посмотреть на то, какую выгоду мы получим для здоровья, то это того стоит. Когда сравниваешь натуральные вещества на рынке, где реализуется своя продукция с огорода и в супермаркете, то их можно отличить по внешнему виду. При этом нужно помнить простую истину, червячки живут только в натуральных яблоках, там, где оно напичкано пестицидами, вы их не увидите никогда.
